全市首批！市民康医院营养健康食堂接受评审验收

为全面贯彻落实中国国民营养计划和合理膳食行动，2021年4月，遂宁市民康医院（市精神卫生中心）被纳入全市首批营养健康食堂试点建设单位，在市卫生健康委员会、市公共营养师协会的指导下积极开展创建工作，旨在引导广大职工及患者合理营养、平衡膳食，积极推广全民健康生活方式。

营养健康食堂文化角

4月21日上午，由市疾控中心、市市场监督管理局、市民政局、市营养协会、市疾控中心食品营养科等部门组成的营养健康食堂创建市级验收专家组，对医院的营养健康食堂创建工作进行了评审验收。

副院长聂红就医院创建情况进行了详细汇报

市疾控中心副主任姚成率验收组通过听汇报、看现场、查资料和问卷调查等方式，对照四川省营养健康食堂评估标准，就食堂的基本要求、环境要求、人员要求、菜肴营养要求、油盐糖用量及烹调要求、营养标识要求、建设效果评价要求等各项指标进行了逐项检查，对食堂操作流程、管理制度以及食品安全保障等进行了检查验收。

检查组认真查阅相关资料

检查组深入食堂进行检查

检查组对医院营养健康食堂创建工作给予充分肯定，认为医院的营养健康食堂创建工作基础好、工作措施得力，充分发挥了国民营养和合理膳食工作试点带头作用，同时也提出了相关意见和建议。下一步，专家组将综合各项评分进行汇总，确定考核验收结果。

检查组认真查阅相关资料

此次考核验收既是对市民康医院营养健康食堂创建工作的肯定，也是对下一步抓营养健康食堂示范的一个新起点和鞭策，医院将以此为契机，进一步推进《四川省国民营养计划实施方案》及健康四川合理膳食行动，不断增强营养健康意识，推广以“三减”为核心的合理膳食生活方式，提升营养健康服务水平，满足广大患者及职工的饮食营养健康需求，推进健康中国建设。

《健康中国行动（2019-2030）》中“三减三健”的倡导和《中国居民膳食指南2021》的发布，传播“科学三减”的理念，即：减少盐、油、糖的摄入，帮助公众养成良好的膳食习惯。

干净整洁的食堂